মিশিগানের স্টারগিসে অবস্থিত হট 'এন নাউ রেস্তোরাঁ/Dave Malosh

ওয়েল্যান্ড/আলপেনা, ২১ জানুয়ারী : সাশ্রয়ী মূল্যের ডাবল এবং ট্রিপল চিজবার্গার, জলপাই বার্গার এবং আরও অনেক কিছুর জন্য পরিচিত ৪০ বছরের পুরানো ফাস্টফুড ব্র্যান্ডটি এই বছর পুনরুজ্জীবিত করা হচ্ছে। ডেভেলপারদের মতে, হট 'এন নাউ এই গ্রীষ্মের শুরুতে দুটি নতুন মিশিগান অবস্থান খুলবে। গান লেক ইনভেস্টমেন্টস এবং আলপেনা ব্যবসায়ের মালিক জেফ কনজাক, এইচএনএন হোল্ডিংস এলএলসির মধ্যে একটি অংশীদারিত্ব অক্টোবরে হট 'এন নাও নামটি অর্জন করেছে।
নতুন হট 'এন নাওসের প্রথমটি কালামাজু এবং গ্র্যান্ড র্যাপিডসের প্রায় অর্ধেক পথ ওয়েল্যান্ডের গান লেক ক্যাসিনোর কাছে হবে, পরে উত্তর মিশিগানের আলপেনায় স্থাপন করবে।কনজাক এবং গ্র্যান্ড র্যাপিডস ভিত্তিক গান লেক ইনভেস্টমেন্টের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মনিকা কিং বলেছেন যে তারা ভবিষ্যতে মেট্রো ডেট্রয়েটে একটি হট 'এন নাও খুলতে চান, তবে এই মুহুর্তে এই দুটি নতুন অবস্থান চালু করার দিকে মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে। আমরা এটি সঠিক উপায়ে করতে চাই, কিং বলেছেন। তিনি আরও বলেন যে আদিবাসী মালিকানাধীন GLI ব্র্যান্ডটির প্রতি আগ্রহী ছিল কারণ এর স্মৃতিচারণ, সরলতা এবং মূল্যবোধের দিকগুলি ছিল। "এই দুটি অবস্থান সঠিকভাবে নির্ধারণ করা আমাদের কাছে সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যত দ্রুত সম্ভব এটি মাথায় রেখে এগিয়ে যাব।"
কয়েক বছর ধরে, রাজ্যে হট 'এন নাও-এর একমাত্র অবশিষ্ট অংশ হল ইন্ডিয়ানা সীমান্তে মিশিগানের স্টারগিসে। ব্র্যান্ডটি ১৯৮০ এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয়েছিল এবং মাত্র এক পয়সা দামের ছোট হ্যামবার্গার পরিবেশনের জন্য পরিচিত ছিল। হট 'এন নাও (যার অবস্থান টেলর, রোজভিল এবং অন্যান্য স্থানে ছিল) ১৯৮০ এবং ৯০-এর দশকের ড্রাইভ-থ্রু ধারণার উচ্ছ্বাসে সাফল্য পেয়েছিল, কিন্তু ২০০০-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে কোম্পানিটি দেউলিয়ার জন্য আবেদন করেছিল।
কনজাক এবং কিং বলেছেন যে ৬০৯ এস সেন্টারভিলে স্টারগিসের অবস্থানটি চালু থাকবে। নতুন স্থানগুলিতে স্মৃতিচারণের আবহ থাকবে, তবে ফোকাসটি একটি নিরবচ্ছিন্ন, মান-ভিত্তিক মেনুতে থাকবে। নস্টালজিয়া আমাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সরলতা আমাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পরিবারের জন্য মূল্য এবং তাদের বাইরে খাবারের অভিজ্ঞতার খরচ, তা সে বাচ্চারা হকি খেলায় যাচ্ছে বা ফুটবল খেলায় যাচ্ছে বা অন্য যে কোনও কিছু, আমাদের কাছে এগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ," কনকজাক বলেন। "স্মৃতিচারণের সাথে ব্র্যান্ডের ধারাবাহিকতা, সেই ৪০ বছরের ব্র্যান্ড অপারেশন বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।"
নতুন হট 'এন নাও লোকেশনগুলি কেবল ড্রাইভ-থ্রু এবং ওয়াক-আপ হবে। কনকজাকের মালিকানাধীন বি কিউবড ম্যানুফ্যাকচারিং, যা বিগবি কফির ড্রাইভ-থ্রু লোকেশনের মতো মডুলার বিল্ডিং তৈরি করে। তারা নতুন, স্বতন্ত্র হট 'এন নাও লোকেশনের জন্য এই মডেলটি ব্যবহার করবে।
Source & Photo: http://detroitnews.com